あわ活：燻製体験しながら友達作りイベントレポート | 淡路島・徳島の婚活なら結婚相談所ブルーミングマリッジがおすすめ

あわ活とは？

「あわ活」は婚活ではなく、交流や友達作りを目的としたコミュニティイベントです。

「職場と家の往復だけで遊ぶ友達がいない」という方々のために、淡路島で新しい出会いの場を提供しています。

島出身の方だけでなく、移住してきた方や移住を検討している方々も気軽に参加できる空間です。

最高のロケーションで燻製体験

今回のあわ活は、2025年4月27日、淡路市にある「ふく福カフェ」で開催されました。

参加者は7名。

このカフェは見晴らしが最高で、のどかな田んぼや山々を見渡せる絶景ポイント。

心地よい風が吹き抜ける中での活動は格別でした。

オーナーの田中さんご夫妻のおもてなし精神は素晴らしく、今回は特別に自作の燻製機を用意してくださいました。

何でもDIYしてしまう器用でおもてなし精神がいっぱいのオーナーさんに大変お世話になりました！！

さらに、頼んでいないのにもかかわらず、おにぎりまで用意してくださるという嬉しいサプライズも。

燻製用に水抜きした豆腐、塩麹・醤油麹漬けの卵なども準備していただき、心遣いに感謝の気持ちでいっぱいになりました。

燻製体験の様子

燻製機は一斗缶の底に桜の木チップを敷き詰め、カセットコンロで火をおこすというシンプルながらも効果的な構造。

チップが燻されることで、中に置いた食材に香りが移る仕組みです。

今回燻製にした食材は多種多様！

• サーモン
• ベーコン
• プロセスチーズ／カマンベールチーズ
• うずらの卵
• ミックスナッツ
• えび／ちくわ／ちーかま／ウインナー
• たくあん
• 変わり種：ランチパック、蒸しパンチーズケーキ、さつまいもとあんこのお菓子

産直市場で購入した新鮮なトマトやレタスも加わり、これらの材料を使って様々なサンドイッチ作りを楽しみました。シンプルにマヨネーズと塩だけでも、燻製の香りと相まって絶品の味わいに！

人気だったのは？

カウンセラー的に一番おすすめだったのは「プロセスチーズと蒸しチーズケーキ」の燻製！

チーズのコク、ふわっとした甘み、そして燻製の香りが思いがけないベストマッチを生み出しました。

一方、男性陣には王道の「ベーコン」が圧倒的人気でした。

さらに、前回のイベントで教わったコーヒー豆の焙煎も実施。2種類の豆を使い、焙煎具合も変えることで、異なる味わいを楽しむことができました。

挽きたてのコーヒーは、燻製料理との相性も抜群でした。

自然に生まれる交流の輪

今回のイベントは、自然と会話が生まれる場となりました。

燻製マスターになる人、野菜を切る人、コーヒー豆を焙煎する人など、それぞれが自分のやりたいことを楽しみながら、自然と協力し合う姿が印象的でした。

女性同士はすぐに打ち解けて連絡先を交換し、「次はこのカフェでランチ会をしよう！」という約束も。

新しい友情の芽生えを見ることができ、私としても嬉しい瞬間でした。

もちろん男女ともに常に会話が途切れず、盛り上がっていましたよー！

参加者からは「こういう場所が欲しかった。また参加したい！！」とのお声を頂きました。

ちなみに、個人的に興味深かったのは、淡路島の伝統的な風習「団子をほる（放る）」についての話題。

人が亡くなって35日目に小さなおにぎりを作って山に投げるという風習は、島外出身者の私にとっては新鮮な驚きでしたが、淡路島出身の参加者は皆知っているという、、、。

こういった話は、島外出身、移住者がまじりあうからこそ！

次回のあわ活にご期待ください！

ふく福カフェでの今回のイベントは、美しい景色、美味しい手作り燻製料理、そして何より参加者同士の自然な交流が生まれる素晴らしい時間となりました。

ランチにも最適なこの素敵なカフェにぜひ訪れてみてください。

次回の内容は現在計画中！！

夏頃開催予定です。

淡路島での新しい出会いと発見を、これからも「あわ活」でお届けしていきます。

ぜひご参加ください！！